チロシナーゼ活性阻害剤に関し、更に詳細にはメラニン生成に関係するチロシナーゼを効果的に阻害するチロシナーゼ阻害剤およびこれを利用する美白化粧料に関する。

美白成分として、皮膚外用剤、美白化粧料などに利用することができる。

本発明者らはラム酒製造後の廃棄物であるラム酒蒸留粕に含まれる化合物（右式）にチロシナーゼ阻害活性を有することを見出した。チロシナーゼ阻害活性物質はシミ・そばかす等のメラニン生成の律速酵素であるチロシナーゼを阻害する。本発明のチロシナーゼ活性阻害剤は、美白成分として皮膚外用剤や美白化粧料などに利用することができる。

特許第4686720号
・Human tyrosinase inhibitor in rum distillate wastewater. J. Oleo Sci., 57(3), 191-196 (2008)