キュウリ Cucumis sativus L.

用途	薬用, 食用
薬用部位	果実
性状	インド原産の一年生つる植物で、ひろく菜園に栽培されている。　茎は巻きひげによって他場にからみ、全体に粗毛がある。葉柄があり、へりには歯状のぎざぎざがある。夏に黄色の単性花を開く。若い果実はサラダ、もみ、ぬかみそ漬け、奈良漬け、ピクルスなどそれそれの用途に応じて色、形、太さなど多くの品種ができています。
伝承	やけど、ねんざ、打身、喉の腫痛、あせも、腹痛、嘔吐、口の渇き
引用文献	「沖縄の薬草百科　誰にでもできる薬草の利用法　やさしい煎じ方と飲み方」　多和田真淳・太田文子共著「沖縄薬草　家庭栽培と薬効」　多和田真淳著　多和田真淳著