クミン Cuminum Cyminum

分類
植物
和名
クミン
学名
Cuminum Cyminum
用途香料, 油脂
薬用部位果実, 種子
性状エジプト及びアジア原産のセリ科の1年草。
伝承筋肉痛、変形関節症、胃の膨満、消化不良、頭痛
引用文献「亜熱帯資源を活用した複合産業の創出可能性調査報告書」  財団法人 南西地域産業活性化センター