ニンジン Daucus carota L.
- 分類
- 植物
- 和名
- ニンジン
- 学名
- Daucus carota L.
- 方言
- アカチデークニ、チレークニー、アカウプニ、チデークニ
| 詳細分類 | 植物界＞被子植物門＞真正双子葉植物綱＞コア真正双子葉植物綱＞キク類＞ キキョウ類＞ セリ目＞セリ科＞ニンジン属 |
|---|---|
| 用途 | 薬用, 食用 |
| 薬用部位 | 花, 根茎根塊 |
| 性状 | 中央アジア原産といわれる越年草でえ、根は宿根多肉質、赤・黄・紫色などがあり、倒円錐形で先端は尖っている。葉は根生、茎生の両方とも3回羽状に分裂し、毛があり、根生葉には長い柄がある。茎は直立し、高さ1m以上ものび、初夏のころ大形の複散花序をだして、多数の小さい白花を開く。花は5花弁、果実は細長い楕円形で多くのトゲがある。 |
| 伝承 | 貧血、流産時及び産後の出血多量、結核、血清め、強精、せき、胃腸、消化不良、感冒、目を明るくする。、補血、熱さまし |
| 化合物 | カロチン、ビタミンa |
| 引用文献 | 4-88024-120-2「沖縄民俗薬用動植物誌」 飛永精照監修 前田光康 野瀬弘美編集 「沖縄の薬草百科 誰にでもできる薬草の利用法 やさしい煎じ方と飲み方」 多和田真淳・太田文子共著共著 「沖縄薬草 家庭栽培と薬効」 多和田真淳著 多和田真淳著 |