パイナップル Ananas comosus Merr.
- 分類
- 植物
- 和名
- パイナップル
- 学名
- Ananas comosus Merr.
- 方言
- パイン
| 詳細分類 | 植物界＞被子植物門＞単子葉植物綱＞ショウガ亜綱＞パイナップル目＞パイナップル科＞アナナス属 |
|---|---|
| 用途 | 薬用, 食用, 布・繊維 |
| 薬用部位 | 果実 |
| 性状 | ブラジル原産の多年生草本で1ｍぐらいの高さになる。果肉は甘酸っぱく芳香があり、生食、缶詰、ジュースなどに利用されている。 |
| 伝承 | 便秘、疲労回復、消化促進 |
| 化合物 | 各種ビタミン、ミネラル、タンパク質分解酵素 |
| 引用文献 | 「沖縄地域のバイオマス資源中の有用物質研究抄録集」 財団法人 地域産業技術振興協会 4-88024-120-2「沖縄民俗薬用動植物誌」 飛永精照監修 前田光康 野瀬弘美編集 「みぢかな薬草たしかな健康」 石垣市健康食品・薬草開発調査研究報告書 「沖縄植物野外活用図鑑 第1巻 栽培植物と果樹」 池原直樹著 池原直樹著 |