和名

サトウキビ

学名

Saccharum officinarum L.

方言

シイチヤ、アマスナ

性状

茎は丸く節があり、節から葉が出る。芽がでることもあり、また、根が出ることもある。葉はつるぎ形で下半分はさやになっており茎を包んでいる。葉の出方を注意深くみると左右の二方向だけに出ている。葉脈は平行脈で中央の脈は特に目立つ…

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和名

シトロネラ

学名

Ｃｙｍｂｏpogon nardus

性状

スリランカ原産のイネ科の植物。…

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和名

ザボン

学名

Citrus maxima

別名

ブンタン、ウチムラサキ

方言

ボンタン、チュークニブ

性状

東南アジア〜東インド諸島原産の果樹。果実はミカン類の中で最も大形、皮が厚く、汁は少なくいくぶん苦味がある。生食にする他、皮を砂糖づけにして菓子にしたりする。…

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和名

シナアブラギリ

方言

トウンジュー

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和名

サカキ

学名

Cleyera japonica Thunb.

方言

ウフワケイシ

性状

常緑の中高木で高さ15cm、径50cm内外に達する。樹皮は帯緑紫色、小枝は緑色。芽は枝の先端の葉液に弓曲し、鳥爪状をなす麟片がある。葉は厚く葉柄があり、互生して2列配列、長楕円形〜卵状楕円形、長さ7cm〜10cm、幅2〜…

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和名

コヘンルウダ

学名

Ruta chalepenisis L. var. bracteosa Halacsy

方言

イシャナカシグサ

性状

ヨーロッパ南部原産の多年生草本で、香辛料としてまれに栽培される植物である。茎は比較的太く、多肉で直立し、高さ30cmぐらい。下部は木化して堅く、全株に強いにおいがある。葉は柔らかくやや密に互生し、全体に青白緑色、下葉は長…

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和名

ザガリバナ

方言

ズルガキ、ヘーハブイ、キーフジ

性状

奄美大島以南の琉球列島に分布。日没後、花が咲き始め、甘い香りを漂わす。…

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和名

ゴボウ

学名

Arctium lappa L.

方言

グンボー、グンボウ

性状

ヨーロッパからヒマラヤ、中国にかけて分布し、日本ではさかんに栽培される越年草。多肉の主根がまっすぐ地下に伸び、栽培品種によって40〜150cmにもなり、また著しく肥大するのもある。夏に茎の上部で分枝し、紫色またはまれに白…

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和名

サキシマスオウノキ

学名

Heritiera littoralis Dryand.

別名

ハマグルミ

方言

シーワーギー、ダイミョウキ、ウマヌタニ、アガシュミーギー

性状

琉球列島をはじめ、台湾、熱帯アジア、ポリネシアなどに分布する高さ5〜15mほどにも達する高木で、紅樹林、海岸、河岸など潮流と深いかかわりをもっているといわれる植物である。葉は長楕円状卵形か楕円状卵形で、長さ10〜20cm…

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和名

ゴマ

学名

Sesamum indicum L.

性状

茎は四角張り、高さ一メートルほどになり、夏ごろ白色ぎみの淡い紫色の花をつける。インドまたはエジプト原産といわれ、古くから栽培される一年草である。ふつう春に種子を蒔き、秋には収穫する。…

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